Wierni Kościoła prawosławnego dziś obchodzą Wielkanoc. Podobnie jak my kilka dni temu, rankiem zasiedli do śniadania w czasie, którego na stołach królują jajka, pascha i drożdżowa baba. W Rosji to tradycyjne ciasto paschalne nazywa się kulicz.

Po Świętach Wielkanocnych i święcie czekolady najwyższa pora pomyśleć o zbliżającej się wiośnie i w związku z tym o nieco lżejszej diecie z korzyścią dla swojej formy i figury.

Najprościej jest uformować chałkę zaplatając ją z trzech części ciasta /trzech wałeczków/.

Mazurek wielkanocny to niewątpliwie ozdoba wielkanocnego stołu. Dla mnie musi on również znakomicie smakować.

W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się drożdżowa chałka, która oprócz togo, że musi znakomicie smakować powinna również pięknie wyglądać, czyli mieć pięknie „zaplecione warkocze”.

Wśród moich wielkanocnych wypieków prym wiodą baby i babki.

Na moim wielkanocnym stole, podobnie jak na stołach w wielu domach, koniecznie musi się pojawić drożdżowa baba.

Ostatni dzień karnawału, czyli wtorek przed Środą Popielcową w wielu krajach na świecie obchodzony jest, jako dzień obżarstwa Mardi Gras, tłusty wtorek.

Tłusty czwartek, nazywany dawniej zapustami, to ostatni czwartek karnawału. Zgodnie z tradycją to dzień, w którym należało jeść tłusto i obficie. Nie zawsze były to, tak jak obecnie, pączki, faworki zwane czasami chrustem czy też oponki lub róże karnawałowe.

Jeśli czujemy przesyt wszechogarniającymi nas od kilku dni gadżetami, upominkami, dekoracjami, a nawet posiłkami w kształcie serc i serduszek różnego kształtu, proponuję zupełnie zwykłe dania na kolację walentynkową.